Tình trạng làm giả rượu vang đang trở thành vấn đề nhức nhối trên thị trường Việt Nam hiện nay. Các cá nhân thường sử dụng nguyên liệu kém chất lượng hoặc pha trộn với rượu thật để trục lợi. Trước vấn nạn này, người tiêu dùng phải nâng cao nhận thức và lựa chọn các cơ sở uy tín. Là lựa chọn hàng đầu tại khu vực phía Bắc, QKAWine là nhà cung cấp đáng tin cậy và uy tín cung cấp rượu vang chính hãng mà bạn nên trải nghiệm.
Nội dung chính:
Rượu vang là rượu gì?
Rượu vang là một loại đồ uống có cồn có nguồn gốc từ quá trình lên men của nho,chuyển hóa lượng đường có trong nho thành rượu và carbon dioxide mà không cần thêm đường, axit, enzyme, nước hoặc chất dinh dưỡng khác.
Rượu vang
Nổi tiếng và phổ biến rộng rãi, rượu vang là một trong những đồ uống có cồn được ưa chuộng nhất trên toàn cầu. Tính chất linh hoạt khiến vang phù hợp cho nhiều dịp – dùng trong các bữa ăn, lễ kỷ niệm và lễ hội. Rượu vang cũng dùng làm nguyên liệu nấu ăn để tăng hương vị của các món ăn khác nhau.
Rượu vang bao nhiêu độ cồn?
Nồng độ cồn trong rượu vang dao động từ 5,5% đến 23%. Phần lớn các loại rượu vang đều nằm trong khoảng từ 11,5% đến 13,5% ABV . Sự khác biệt trong nồng độ cồn tác động mạnh đến hương vị, kết cấu và khả năng bảo quản của loại rượu vang.
Rượu vang có nồng độ cồn cao hơn thường có hương vị phức tạp và rõ rệt hơn so với các loại có độ cồn thấp. Ngoài ra, rượu vang có độ cồn cao có khả năng ủ lâu hơn và khả năng bảo quản cao.
Có những loại rượu vang nào hiện nay?
Rượu vang có nhiều cách phân loại khác nhau dựa trên các yếu tố như màu sắc, độ ngọt và giống nho được sử dụng trong sản xuất. Hãy cùng đi sâu tìm hiểu các loại rượu vang phổ biến hiện nay:
Vang đỏ
Có nguồn gốc từ nho đỏ, vang đỏ có màu sắc từ anthocyanin, hợp chất hữu cơ màu đỏ hoặc tím có trong vỏ nho. Để tạo ra rượu vang đỏ, nho được nghiền nát để chiết xuất nước ép, sau đó được lên men bằng nấm men. Vỏ nho cũng được lên men cùng với nước ép trong quá trình này.
Ly rượu vang đỏ
Rượu vang đỏ chia thành dòng khô hoặc ngọt, với vang đỏ khô chứa hàm lượng đường thấp dưới 10%, còn rượu vang đỏ ngọt có hàm lượng đường cao hơn từ 10% đến 20%. Hương vị của rượu vang đỏ rất đa dạng gồm hương trái cây, thảo mộc, gia vị và gỗ. Loại rượu này kết hợp tốt với thịt đỏ, thịt gia cầm, phô mai và hải sản.
Vang trắng
Rượu vang trắng được làm từ nho trắng vỏ màu xanh hoặc vàng. Không giống như rượu vang đỏ, màu sắc của rượu vang trắng có từ các hợp chất hữu cơ như axit malic và axit tartaric. Trong quá trình lên men, vỏ nho thường được loại bỏ để ngăn rượu hấp thụ tannin có trong vỏ.
Rượu vang trắng
Rượu vang trắng cũng có thể được sản xuất từ nho đỏ, với điều kiện phải ngăn các sắc tố màu từ vỏ nho thấm vào nước nho. Một ví dụ về điều này là sử dụng nho đỏ Pinot Noir để sản xuất rượu Champagne.
Vang hồng
Rượu vang hồng được tạo ra bằng nho đỏ, vỏ nho trải qua thời gian lên men ngắn với nước ép kéo dài từ 2 đến 20 giờ. Điều đó giúp rượu hấp thụ một lượng màu và tanin từ vỏ nho, ít hơn trong rượu vang đỏ.
Rượu vang hồng
Rượu vang hồng có nhiều màu sắc khác nhau, từ màu cam nhạt đến tím nhạt và thường có hương vị trái cây. Việc sản xuất rượu vang hồng có thể diễn ra thông qua ba phương pháp:
-
Cho nước nho tương tác ngắn với vỏ,
-
Sử dụng một phần nước nho trong quá trình sản xuất vang đỏ (được gọi là Saignée),
-
Pha trộn rượu vang đỏ và trắng với nhau ( ít phổ biến hơn).
Vang ngọt
Vang ngọt được đặc trưng bởi hàm lượng đường cao, thường vượt quá 10%. Loại rượu này có hương vị đa dạng, kết hợp các yếu tố thảo mộc, trái cây và gia vị. Vang thường được kết hợp với các loại thực phẩm ngọt tương đương hoặc ít ngọt hơn một chút để tráng miệng.
Rượu vang ngọt
Rượu vang ngọt có thể được sản xuất thông qua hai cách chính. Các nhà sản xuất có thể thu hoạch nho chín hoàn toàn có hàm lượng đường cao hơn so với nho chưa chín, tạo ra vị ngọt tự nhiên. Ngoài ra, đường có thể được thêm vào rượu sau quá trình lên men, khi rượu đã lên men hoàn toàn.
Vang sủi
Rượu vang sủi nổi tiếng vì tính sủi bọt, do có một lượng đáng kể carbon dioxide, có thể nhìn thấy dưới dạng bong bóng nhỏ khi rót rượu. Vang có thể được làm từ nhiều loại nho khác nhau từ trắng, hồng đến đỏ. Nồng độ cồn của rượu vang sủi thường từ 7% đến 14%.
Rượu vang sủi
Có nhiều kỹ thuật tạo vang sủi, trong đó quá trình lên men thứ cấp là phổ biến nhất. Nhà sản xuất sẽ tạo thêm một quá trình lên men bổ sung diễn ra trong chai sau khi đã đóng chai. Rượu vang sủi thường được thưởng thức như rượu khai vị hoặc kết hợp với các món ăn nhẹ, hải sản hoặc món tráng miệng.
QKAWine – Địa điểm phân phối rượu vang chính hãng uy tín hàng đầu
Cửa hàng Rượu Ngoại QKAWine là đơn vị uy tín, giải quyết các mối lo ngại về rượu giả và rượu kém chất lượng. Với đội ngũ giàu kinh nghiệm và đam mê, QKAWine tự hào sở hữu bộ sưu tập rượu vang đặc biệt gồm các loại vang quốc tế nổi tiếng cũng như các loại chế tác riêng.
Cửa hàng rượu vang QKAWine
Rượu vang chính hãng, chất lượng cao
QKAWine cung cấp rượu vang của các thương hiệu lớn từ khắp nơi trên thế giới như rượu vang Pháp, rượu vang Ý chính hãng, vang Tây Ban Nha, vang Đức hay những dòng rượu vang Chile giá rẻ ưu đãi nhất trong năm. Mỗi loại vang nhập khẩu tại đây đều có nhãn mác và hóa đơn minh bạch.
QKAWine hợp tác chặt chẽ với các nhà sản xuất uy tín, cung cấp giấy tờ xuất xứ rõ ràng và các chứng nhận CO/CQ cần thiết. Tại cửa hàng, quy trình lựa chọn khắc khe chỉ chọn những loại vang ngon nhất đưa vào bộ sưu tập.
Giá tốt, nhiều ưu đãi
QKAWine luôn nỗ lực cung cấp cho khách hàng mức giá cạnh tranh so với thị trường. Các loại rượu vang gồm các mức giá đa dạng từ bình dân đến cao cấp, phục vụ nhu cầu của khách hàng trên khắp các tỉnh thành và toàn quốc. QKAWine còn đưa ra các chương trình và ưu đãi hấp dẫn, giúp người tiêu dùng tối đa hóa ngân sách mà vẫn có được chai rượu chất lượng cao phù hợp với sở thích của mình.
Dịch vụ chăm sóc khách hàng tốt
Khi ghé thăm QKAWine, khách hàng sẽ nhận được sự hướng dẫn chu đáo từ đội ngũ chuyên gia am hiểu về nguồn gốc, thương hiệu và quy trình sản xuất của từng loại rượu. Khách hàng cũng có cơ hội nếm thử rượu vang ngay trước khi mua hàng để chọn được loại rượu phù hợp nhất.
QKAWine cam kết tuân thủ nghiêm ngặt các quy định liên quan đến việc vận chuyển, bảo quản và phục vụ rượu. Cửa hàng duy trì quan hệ hợp tác với các công ty vận chuyển có uy tín, duy trì điều kiện bảo quản thích hợp và trưng bày rượu ở nhiệt độ tiêu chuẩn 24/7.
Cửa hàng rượu QKAWine đã khẳng định vị thế là điểm đến hàng đầu và đáng tin cậy để phân phối rượu vang chính hãng. Nhờ tập trung vào chất lượng trong từng giọt rượu vang, cung cấp giá cả cạnh tranh và dịch vụ chăm sóc khách hàng đặc biệt, QKAWine đảm bảo trải nghiệm mua rượu tuyệt vời.
Thông tin liên hệ:
Công ty Cổ phần QKAWINE
-
Địa chỉ: 12A – TT02, HDMon City, Nam Từ Liêm, Hà Nội.
-
Hotline: 0363.909.636
-
Website: qkawine.com
